Beste Gewürze verfeinern jedes Essen.

Wir führen die besten Gewürzmischungen von Ingo Holland. Wir sind sehr überzeugt, von saeiner Qualität und seinen Zusammenstellungen. Bitte dosieren Sie bei allen Artikeln vorsichtig. Die Gewürze sollen unterstreichen, nicht überdecken. Und da die Qualität so hochwertig ist, sind die Gewürze sehr intensiv.

Und ein Herzenswunsch von uns: Probieren Sie die Gewürze aus! Ein Gemüseschmackes verfeinert Frikadellen vorzüglich. Ein Butterbrotgewürz schmeckt auf Hähnchen fantastisch. Ein BBQ Chicken verfeinert eine Gemüsepfanne. Probieren Sie aus. Notfalls ist der Pizzaservice nicht weit entfernt ;)


Ashanti-Rub

Perfekt zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Geflügel sowie Kohlgemüse und Weißkraut. Fettes Rindfleisch und Wild 4-6 Std. mit etwas Sojasoße, Honig, ein paar Tropfen Sesam-Öl und Ashanti-Rub marinieren.

 

Zutaten: Pfeffer lang, Pfeffer schwarz, Kümmel, Orangenblüten, Gewürznelken, Paprika rosenscharf, Muskatnuss, Zimtrinde, Chili, Kardamomsaat. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 18,63 Euro

14,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Baharat

Basis-Grillgewürz, sehr pikant! Genial für alle Fleischsorten (auch Gehacktes wie z.B. Frikadellen, Cevapcici), Geflügel sowie Gemüse, Grill- Bratkartoffeln, Tomatensoße, Eintöpfen und Reis. Bitte vorsichtig dosieren!


Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika rosenscharf, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Korianderkörner, Schwarzkümmel, Chili, Macis, Knoblauch, Kardamomsaat. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

 

80 Gramm Dose

100g-Preis: 12,38 Euro

9,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

BBQ Beef

Grill- und Bratgewürz. Für Rumpsteaks, Wagyu, Rib Eye, Hüftsteaks, Burger, Roastbeef, Rinderkoteletts, T-Bone Steak, Lamm, Hirsch usw. Für kurzes Marinieren und zum Braten geeignet. Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!

Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Zwiebeln,Pfeffer lang, Knoblauch, Piment, Korianderkörner, Salish Alderwood (geräuchertes Salz), Rohrweißzucker, Gewürznelken,  Pfeffer grün, Chili Birds Eye. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.


120 Gramm Dose

100g-Preis: 12,42 Euro

14,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

BBQ Pork

Grill- und Bratgewürz. Für Schweinefleisch (z.B. Nacken, Kotelett, Spieß, Bauch, Schnitzel) sowie für besondere Sorten wie Iberico-oder Eichelschwein. Auch zum kurzen Marinieren (2-3Stunden) verwendbar. Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!


Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Paprika geräuchert, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Korianderkörner, Fenchelsaat, Kümmel, Senfkörner, rosenscharfer Paprika, Rohrweißzucker, Kreuzkümmel, Rosmarin, Thymian, Majoran, Zitronenschale. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


120 Gramm Dose

100g-Preis: 12,42 Euro


14,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

BBQ Chicken

Grill- und Bratgewürz. Für Hähnchenbrust und -keule, Putensteak, ganzes Geflügel, Poularden-Flügel und vielem mehr. Auch zum kurz Marinieren (2-3 Stunden) verwendbar. Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!


Zutaten: Salz, Tomatenflocken, Paprika edelsüß, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Chili, Orangenschale, Macis, Cumin, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Rosmarin, Gewürznelken, Zimtblüten. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


120 Gramm Dose

100g-Preis: 12,42 Euro


14,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

BBQ Fish

Grill- und Bratgewürz. Für alle Fischsorten (z.B. Forelle, Lachs, Saibling), Scampi, Garnelen, Hummer, Langusten, Pulpo, Tintenfisch und Jacobsmuscheln. Bitte zusätzlich kein Salz verwenden!

 

Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken, Knoblauch, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Fenchelsaat, Ingwer, Pfeffer rot, Sternanis, Zitronengras, Szechuanpfeffer grün, Estragon, Petersilie, Safran. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

 

100 Gramm Dose

100g-Preis: 14,90 Euro


14,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bester Festtagsbraten

Ideal für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- und Kalbsbraten, Lammkeule, ganze Enten oder Gänse und natürlich für den Festtagsbraten überhaupt geeignet.


Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskat, Salbei, Rosmarin, Majoran. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

 

100 Gramm Dose

100g-Preis: 9,90 Euro

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brotgewürz Klingenberg, fein gemahlen

Ein herrliches Brotgewürz und ein "muss" wenn Sie selber ihr Brot backen. Vorsichtig dosieren: Ein Teelöffel dieser Gewürzmischung reicht 500g Mehl aus. Ideal für Sauerteigbrot und pikantes Gebäck.

 

Zutaten: Korianderkörner, Kümmel, Fenchelsaat, Macis, Selleriesaat, Sternanis, Kreuzkümmel, Kardamomsaat. Kann Spuren von Senf enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.



80 Gramm Dose

100g-Preis: 9,88 Euro

7,90 €

  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Butterbrot-Gewürz

Unser Lieblingsgewürz. Quasi der legale Maggi Ersatz ;)
Wir nehmen es tatsächlich für alles. Für Tomaten, rohes Gemüse, Rettich, gedämpfte und gekochte Kartoffeln, Hähnchen, Saucen... geeignet sowie um es einfach auf das Butterbrot zu streuen.

Zutaten: Luisenhaller Salz, Kümmel, Salish Alderwood (geräuchertes Meersalz), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Koriander, Nigella, Muskat, Zitronenschale, Knoblauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


120 Gramm Dose

100g-Preis: 9,92 Euro

11,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Café de Paris

Endlich, endlich gibt es die legendäre "Café-de-Paris"-Gewürzmischung auch von Ingo Holland. Passt zu Grilladen, zum gratinieren von Gemüse und Fisch sowie als Aufstrich. Auch in der Pilzpfanne unschlagbar! Bitte vor Gebrauch mischen!

Zubereitungstipp:

Zwei Esslöffel Gewürzmischung mit ein paar Spritzer Worcestershiresauce und ca. 20ml Wasser verrühren, über Nacht ungekühlt quellen lassen. 250g weiche Butter schaumig schlagen, damit vermischen und salzen.


Zutaten: Senf, Schalotten, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie, Thymian, Tomaten, Kurkuma, Rosmarin, Algen, Knoblauch, Chili, Bockshornklee, Cumin, Koriander. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


25 Gramm Dose

100g-Preis: 31,60 Euro

7,90 €

  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Cajun Spice

Das Südstatten-Gewürz schlechthin!
Ideal für Barbecue z.B. Schwein, Rind, Geflügel (vorher 30 Min. marinieren), kurzgebratene Scampi. Für eine bessere Aromaentwicklung nicht zu heiß grillen! Ebenfalls für Eintopf- und Reisgerichte der kreolischen Küche geeignet.


Zutaten: Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl*, Buchweizenmehl, Salz), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Bergkernsalz, Fenchelsaat, Kardamomsaat, Thymian, Oregano. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Erdnüssen enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


*Laut Hersteller aus nachhaltigem Anbau, zertifiziert durch RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).


80 Gramm Dose

100g-Preis: 11,13 Euro

8,90 €

  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chili Con Carne especia

Pikant und rassig, aber nicht aggressiv. Nur noch etwas Salz und fertig ist das Gericht Chili Con Carne. Natürlich auch für Chili SIN Carne geeignet.


Zutaten: Chilis (53%), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Oregano, Gewürznelken. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 17,38 Euro

13,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chinese Wokspice

Sehr gut für Gemüse und Fleisch aus dem Wok geeignet. Zum Ende der Zubereitung darüber streuen und leicht unterheben, kurz ziehen lassen. Aufgrund der empfindlichen Blattanteile bitte nicht zu stark erhitzen.

Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl*, Reismehl, Salz), Pfeffer, Knoblauch, Chili, Szechuanpfeffer, Paprika, Süßholz, Ingwer, Sternanis, Koriander, Fenchel, Zimt, Zitronengras, Korianderblätter, Kardamom, Gewürznelken. Spuren möglich: Senf, Sellerie. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


*Laut Hersteller aus nachhaltigem Anbau, zertifiziert durch RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).


80 Gramm Dose

100g-Preis: 12,38 Euro

9,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Curry Anapurna

Einer unserer Bestseller: Gewürzmischung mit zarten Röstaromen. Sensationell für Currysoßen, Geflügel, Lamm, Geflügelsalat.


Zutaten: Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Fenchel, Chilis, Knoblauch, Ingwer, Senf, Pfeffer schwarz, Galgant, Kardamomsaat, Macis, Zimtblüten. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 14,88 Euro


11,90 €

  • 0,1 kg
  • zur Zeit leider nicht lieferbar

Curry Dragon

Gewürzmischung. Dort, wo Curry Goa endet, beginnt Curry Dragon. Sehr scharf, aber nicht gemein, dabei sehr fruchtig. Ideal für Gemüsecurrys, Geflügel, Krustentiere und für den schärferen Currywurstgeschmack.


Zutaten: Paprika, Tellicherrypfeffer, Himbeere, Kurkuma, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch, Chili Birds Eye, Chili Bhut Jolokia (!), Ingwer, Muskat, Pfeffer lang, Chili Habanero, Senf, Pfeffer weiß, Gewürznelken, Zitronenmyrte, Zimt, Kardamom. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 24,88 Euro

19,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Curry Goa

Sehr scharf!
Die perfekte Gewürzmischung für die scharfe Currysoße! Aber auch zu Geflügel eine interessante Abwechslung.


Zutaten: Pfeffer, Bockshornklee, Chili, Kurkuma, Koriander, Cumin, Paprika, Sternanis, Fenchel, Kardamom, Senf, Ingwer, Galgant, Nigella, Macis, Pfeffer lang, Zitronengras, Gewürznelken, Zimtblüten. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 18,63 Euro

14,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
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Curry Hara

Gewürzmischung für gebratene Krustentiere, Fisch, Geflügel, Wok- und Gemüsegerichte. Gewürz bitte zeitig zugeben, damit sich die Aromen gut entwickeln können.

 
Zutaten: Paprika scharf, Korianderblätter, Szechuanpfeffer, Ingwer, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Mandarinenschale, Chili, Curryblätter, weißer Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Zitronengras, Galgant, Macis, Fenchel, Sternanis, Gewürznelken, Kardamom. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 19,88 Euro

15,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Curry Jaipur

Scharf!

Die Curry-Gewürzmischung für den europäischen Geschmack! Sie ist frisch, leicht und besitzt durch kurze Röstung eine pikante Schärfe. Verwenden Sie dieses Curry für Gemüsegerichte, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Fischzubereitungen.

 

Zutaten: Bockshornkleesaat, Korianderkörner, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chilis, Zitronengras, Ingwer, Fenchelsaat, Senfsaat braun, Pfeffer schwarz, Kardamomsaat, Knoblauch, Macis, Galgant, Zimtblüten. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 14,88 Euro

11,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Curry Kashmir

scharf!


Diese Gewürzmischung besitzt eine kräftige Röstung mit hohem Chilianteil und sehr lang anhaltender Aromatik. Köstlich für Gemüsecurrys, Salate, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Reis und Getreidegerichte.


Zutaten: Kurkuma, Chili, Korianderkörner, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Zitwerwurzel, Senf, Pfeffer lang, Schwarzkümmel, Galgant, Kardamom, Macis, Zimtblüten, Gewürznelken. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 17,38 Euro

13,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Curry Maharadja

Sehr mild! (für die ganze Familie)


Ausgezeichnete Gewürzmischung, die sich für Geflügel, in Salaten, Suppen und Soßen, aber auch in Desserts und Eis eignet. Sie kann auch zum Abmildern scharfer Currys verwendet werden.


Zutaten: Kurkuma, Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Zimtblüte, Cumin, Zitronengras, Macis, Paprika, Senf, Galgant, Nigella, Kardamom, Gewürznelken, Orangenschale, Pfeffer sw, Vanille, Pfeffer lang. Spuren: Sellerie. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 14,88 Euro

11,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Curry Mumbai

Mild!

Diese Gewürzmischung ist frisch, fruchtig, blumig mit wenig Schärfe. Hervorragend für Süßspeisen, Crèmes, Eis geeignet. Ideal für mild zu würzende Currygerichte mit Fleisch oder Fisch.


Zutaten: Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Cumin, Macis, Zitronengras, Chili, Zimtblüten, Senf, Galgant, langer Pfeffer, Schwarzkümmel, Kardamom, Gewürznelken, Orangenschale, Vanille. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 13,63 Euro

10,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Djah Oftadeh

Djah Oftadeh bedeutet im Persischen - genau getroffen. Perfekt zu Geflügel und Thunfisch (zum Marinieren und Kurzbraten) sowie Gemüse oder Reis verwendbar. Unser Tipp: nach dem Braten ein wenig frische Minze dazu geben!


Zutaten: Pfeffer schwarz, Granatapfelkerne, Zucker, Felsenkirsche, Zwiebeln, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Petersilie, Zimtblüten, Orangenschale, Chili, Gewürznelken, Safran, Rosenblüten. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 16,13 Euro

12,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Ducca

Vielseitige äthiopische Mischung mit nussigem Aroma. Zum Würzen und Braten von Fischfilets (z.B. Dorade und Seeteufel),Kalb, Bries und Geflügel bestens geeignet.


Zutaten: weiße Sesamsaat, Kichererbsen, Korianderkörner, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Minze, Thymian. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 9,88 Euro

7,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Garam Masala

Scharf!

Fantastische Gewürzmischung für die Zubereitung von Gemüseeintöpfen, Geflügel, gebratenem Lachs oder Thunfisch.


Zutaten: Korianderkörner, Kreuzkümmel,  Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis, Bockshornkleesaat, Senfsaat braun, Selleriesaat, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 13,63 Euro


10,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Grüne Soße Kräuter nach Frankfurter Art

Kräutermischung für Frankfurter Grüne Sauce. Auch für Kräuterquark, Vinaigrette, Kochkäse, Handkäse usw.


Zutaten: Petersilienblätter, gefriergetrocknet: Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse, Borretsch, Pimpinelle, Dillspitzen, Liebstöckel. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

Evtl. vor Gebrauch noch einmal mischen!


25 Gramm Folienbeutel

100g-Preis: 39,60 Euro

9,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Harissa Trockenmischung

Ideal zum Würzen von Wurst (Merguez), Fleisch wie z.B. Gehacktes und Gegrilltes, Eintöpfen und Reisgerichten. Bei Couscous die Mischung ggf. mit etwas Öl anrühren.


Zutaten: Knoblauch, Kreuzkümmel, Niora, Paprika edelsüß, Korianderkörner, Thai-Chili, Kümmel, Zitronenschale, Minze. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 11,13 Euro

8,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Ingos Glühweingewürz

Einzigartige Gewürzkreation mit vortrefflich ausgewogenen Aromen. Bitte geben Sie 1 EL auf 1 Liter Rotwein, Riesling oder Apfelwein. Genial auch im Rotweinkuchen sowie Wild- und Rinderschmorbraten.

Wir würzen damit auch dunkle Saucen. Einfach 1 EL in einen Teebeutel füllen und mitkochen lassen.


Zutaten: Hagebuttenschale, Orangenblüten, Rosenblüten, Zimtblüten, Wacholderbeeren, Sternanis, Macis, Zitronenschale, langer Pfeffer, Gewürznelken, Kardamomsaat, Zitronengras, Tonkabohnen (0,5%). Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


60 Gramm Dose

100g-Preis: 16,50 Euro

9,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kartoffelstampfgewürz

Wunderbares Gewürz für Kartoffelstampf: dazu überwiegend fest kochende Kartoffeln garen, Olivenöl oder Butter zugeben und mit einer Gabel zerdrücken. Ebenfalls genial für Brat- und Ofenkartoffeln sowie Kartoffelpüree und -suppen geeignet.


Zutaten: Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl*, Buchweizenmehl, Salz), Bergkernsalz, Korianderkörner, Kümmel, Macis, Pfeffer schwarz, Schabzigerklee, Salish Alderwood (Rauchsalz), Kreuzkümmel, Knoblauch, Piment. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


*Laut Hersteller aus nachhaltigem Anbau, zertifiziert durch RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).


100 Gramm Dose

100g-Preis: 15,90 Euro

12,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Klasse Hackipulver

Das perfekte Gewürz für alles Gehackte, wie z.B. für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Hachés, Fleischfüllungen, Klopse und vielem mehr. Einfach klasse!


Zutaten: Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Paprika geräuchert, Kümmel, Gewürznelken, Muskatnuss, Knoblauch, Koriander, Majoran, Senf, Lorbeerblätter, Zitrone, Kardamom. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 14,88 Euro

11,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Klingenberger Lebkuchengewürz

Diese Gewürzmischung wurde speziell für Lebkuchen entwickelt, ist aber auch wunderbar für Weihnachtsplätzchen, Lebkuchensoße zu Wild oder Rotweinkuchen einsetzbar.

 
Gewürzmischung. Zutaten: Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 9,88 Euro

7,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kräuter der Provence

Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischer Kräuter. Kräuter der Provence ist eine französische Gewürzmischung, die Gemüse-und Tomatengerichte vollendet und Fleisch (auch gerne Wild) bereichert.


Gefriergetrocknete Kräutermischung. Das spezielle Verfahren der Gefriergetrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das Aroma. Zutaten: Thymian, Majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei, Basilikum. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.


20 Gramm Dose

100g-Preis: 49,50 Euro

9,90 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Lammgewürz Neue Rezeptur

Exzellente Komposition, die für Lamm und Mittelmeerfische sowie für Frikadellen sehr gut einsetzbar ist.


Zutaten: Meersalz, Pfeffer weiß, Olivenblätter, Pfeffer lang, Fenchelsaat, Paradieskörner, Kornblumen, Selleriesaat, Zitronengras. Kann Spuren von Senf enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


100 Gramm Dose

100g-Preis: 9,90 Euro

9,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Mallorquinischer Kräutergarten

Unser Liebling des Sommers! Diese mediterrane Gewürzmischung eignet sich wunderbar für gebratenes und geschmortes Gemüse sowie für Schwein, Geflügel, ganze Mittelmeerfische und Tintenfisch. Probieren Sie es mal so: etwas von dem Gewürz mit Olivenöl anrühren und das fertig gebratene Fleisch einpinseln. Dazu noch ein paar Flocken von unserem Australischen Murray River Salt. Wunderbar.


Zutaten: Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Cherry Peppers Chili, grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Rosmarin, Petersilie, Estragon, Chili Bird's Eye, Zitronenmyrte. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


30 Gramm Dose

100g-Preis: 29,67 Euro

8,90 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Mélange Blanc

Mélange Blanc besitzt eine deutlichen Note weißen Pfeffers und eignet sich wunderbar zum Würzen von Geflügel, Kalb, Milchlamm, Ziege, Fisch sowie Jakobsmuschel. Auch im Kartoffelpüree und in der Spargelcremesuppe unverzichtbar!


Zutaten: Pfeffer weiß, Korianderkörner, Paradieskörner, Orangenschale, Kardamomsaat, Salbei, Muskatnuss. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 13,63 Euro


10,90 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mélange du Jardin

Mit wenigen Tropfen Wasser beträufeln und für Salatsauce, Kräuterquark, marinierten Spargel, Remoulade, Mayonnaise, Kartoffelsalat, Rührei, Kräuterpfannkuchen, Kräuterbutter oder Suppe verwenden. Eigentlich für alles einsetzbar :)


Zutaten: Schnittlauch, Zwiebeln rot, Dillspitzen, Liebstöckel, Knoblauch, Petersilie, Kerbel, Bärlauch, Cherry Peppers Chili, Estragon. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

Evtl. vor Gebrauch noch einmal mischen!


20 Gramm Dose

100g-Preis: 39,50 Euro

7,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Mélange Noir

Prima für große Bratenstücke und zum Grillen geeignet, wie für Steak (Rumpsteak, Kotletts), Roastbeef, Hochrippe, Lammcarree und -braten oder Wild. Tipp: Auf das Fleisch noch grobes Salz streuen und das Aroma bei mittlerer Hitze entwickeln lassen. Fein gemörsert auch geeignet für ein Butterbrot: Nehmen Sie gutes (!) Landbrot und geben Sie etwas Butter darauf. Streuen Sie nun etwas von der Pfeffermischung und ein paar Salzflocken darauf. Herrlich.


Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern. Zutaten: Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg. Kann in die Mühle gegeben werden.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 14,88 Euro


11,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Mole

Diese Kreation ist für die Herstellung der wunderbaren Molesoße geeignet. Dazu in 100 ml Soße 1-1,5 Teelöffel Mole mitkochen und evtl. passieren. Mole schmeckt köstlich zu Geflügel und Wild.

Zutaten: Chili, Kakaopulver (100%), Mandeln, Korinthen, Dark brown soft sugar (Zucker), Tomatenflocken, Erdnüsse, Sesamsaat, Pfeffer, Zimtblüten, Knoblauch, Gewürznelken, Anissamen, Vanille. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

 

100 Gramm Dose

100g-Preis: 18,90 Euro

18,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mysterium Libarius

Das - Geheimnis des Kuchenbäckers - gibt Ihrem Kuchen (besonders für Hefe- und Mürbeteige geeignet), Gebäck und Dessert eine neue Note. Dosieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Es ist unser Allround-Kuchengewürz!


Zutaten: Vanille, Mädesüßblüten, Kamilleblüten, Orangenschale, Korianderkörner, Bergkernsalz, Zitronenschale, Macis, Zimtrinde, Kardamomsaat, Tonkabohne (1,7%), Sternanis, Gewürznelken. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 18,63 Euro

14,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Quatre Épices

Eine sehr interessante Gewürzmischung aus Frankreich, die dort Tradition hat. Zum Wursten, für Terrinen sowie Eintöpfen perfekt geeignet.


Zutaten: Pfeffer schwarz, Zimtrinde, Macis, Sternanis, Korianderkörner, Gewürznelken, Zimtblüten, Piment, Galgant. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 9,88 Euro

7,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Raz el Hanout

Für marokkanisches Couscous, Taboulé, orientalische Fleischzubereitungen, Geflügel-, Lamm- und Gemüsegerichte.


Zutaten: Kichererbsen, Pfeffer, Veilchenwurzeln, Rosenblüten, Kurkuma, Galgant, Ebereschenbeeren, Cumin, Sternanis, Paradieskörner, Bockshornklee, Zimt, Orangenblüten, Chili, Lavendelblüten, Mönchspfeffer, Sellerie, Koriander, Gewürznelken, Macis, Fenchel, Piment, Nigella, Kardamom, Lorbeer. Spuren möglich: Senf. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 18,63 Euro

14,90 €

  • 0,2 kg
  • verfügbar
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Römergewürz

Milde Gewürzmischung für die Nudelsoße, als Pizzagewürz, auf mediterranes Gemüse und Kartoffelgerichte. Komplett ohne Schärfe.


Zutaten: Knoblauch, Paprikaflocken, Tomatenflocken, Basilikum, edelsüßer Paprika, Selleriesaat, schwarzer Pfeffer, Oregano, Korianderkörner, Myrte, Fenchelsaat, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin. Kann Spuren von Senf enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 11,13 Euro

8,90 €

  • 0,1 kg
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Salatgewürz Gartenkräuter

Dieses Vinaigrettegewürz nur noch mit Öl, Essig und etwas Brühe verrühren. Genauso für den schnellen Salat als auch für die festliche Salatplatte geeignet. Weitere empfehlenswerte Zugaben sind Honig, Yoghurt , besondere Essige und Öle.


Zutaten: Senfsaat, Puderzucker, Bergkernsalz, weißer Pfeffer, Paprikaflocken, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, Selleriesaat, Schnittlauch, Bärlauch, Myrte, Selleriekraut, Dillspitzen, Meerrettich, Chili, Bockshornkleesaat, Korianderkörner, Kreuzkümmel. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


100 Gramm Dose

100g-Preis: 8,90 Euro

8,90 €

  • 0,1 kg
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Sea of Spices

Für alles, was aus dem Wasser kommt. Vorzüglich für Lachs, Saibling, Forelle, Krustentiere wie Scampi, Gambas, Tigerprawns und vielem mehr geeignet. Entweder kurz vor dem Grillen würzen oder zum Schluss mit ein wenig Öl aufpinseln.


Zutaten: Tomatenflocken, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Bergkernsalz, rosa Beeren, Knoblauch, Wakamé-Algen, Korianderkörner, Paprika rosenscharf, Sternanis, Chili, Estragon, Lorbeerblätter. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


100 Gramm Dose

100g-Preis: 11,90 Euro

11,90 €

  • 0,12 kg
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Sieben

Ideal für Kurzgebratenes, Steak, dunkles Fleisch, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken sowie für Wokgerichte, Geflügel und Fisch zu verwenden. Lecker als Topping-Gewürz auf das aufgeschnittene Fleisch. Sehr frische, leichte und fruchtige Pfeffermischung, die durch den Chilianteil angenehm würzig ist.


Zutaten: Pfeffer schwarz, weiß, lang und grün, Szechuanpfeffer, Chili, Zitronenmyrte. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


100 Gramm Dose

100g-Preis: 10,90 Euro

10,90 €

  • 0,12 kg
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Tikka Masala

Geniale Gewürzzubereitung für Geflügel, Schwein, Lamm und Scampi einzusetzen. Unser Tipp: Gewürfeltes Fleisch mit gehackten Zwiebeln scharf anbraten und Tikka Masala großzügig darüber streuen - dazu kalten Joghurt und Brot reichen. Guten Appetit!


Gewürzzubereitung. Zutaten: Tomaten, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl*, Buchweizenmehl, Salz), Ingwer, Koriander, Pfeffer, Cumin, Nigella, Paprika, Knobi, Kurkuma, Amchoor, Zimt, Piment, Chili, Macis,Nelken, Bockshornklee, Senf, Sellerie, Lorbeer. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

*Laut Hersteller aus nachhaltigem Anbau, zertifiziert durch RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).


80 Gramm Dose

100g-Preis: 14,88 Euro

11,90 €

  • 0,12 kg
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Togarashi

Diese pikante japanische Gewürzmischung ist hervorragend für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe und Gemüsezubereitungen geeignet. Sie kann auch als Schlussgewürz verwendet werden.


Zutaten: Sesamsaat schwarz, Mandarinenschale, Chili, Paprika edelsüß, Szechuanpfeffer, Norialgen, Zitronenmyrte, Pfeffer schwarz, Ingwer. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

80 Gramm Dose

100g-Preis: 21,13 Euro

16,90 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
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Tomaten-Paradeisersalz

Prima für alles, was mit Tomaten zu tun hat! Beispielsweise für Tomatensalat, Caprese, marinierte Tomatenscheiben, Tomatensuppe oder Tomatensoße. Sehr lecker auch für Salatsaucen!


Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken (10%), Paprika edelsüß, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Cherry Peppers Chili, Oregano, Thymian, Rosmarin, Fenchel, Zimtblüten. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


Enthält ein Trockenton-Kissen, um eine Verklumpung zu verhindern, die durch Restfeuchte entstehen könnte. Das Kissen nicht öffnen, nicht essen. Bei versehentlichem Verzehr in geringen Mengen unbedenklich. Kissen erst nach Verbrauch der Gewürze im Restmüll entsorgen. Falls Sie es vorher entfernen, kann es zu Verklumpungen führen, die keinen Reklamationsgrund darstellen. Lebensmittel geeignet!



120 Gramm Dose

100g-Preis: 11,58 Euro

13,90 €

  • 0,12 kg
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Toskanisches Pastagewürz

Hervorragend für viele Pastagerichte, Tomatensoßen, Bolognesesoßen, Ratatouille oder sogar Bratkartoffeln geeignet. Bereichert die meisten Mittelmeergemüse und ist eine interessante Abwechslung.

Zutaten: Knoblauch, Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Basilikum, Selleriesaat, Oregano, Korianderkörner, Tomatenflocken, Fenchelsaat, Myrte, Chili, Sternanis, Lorbeerblätter, Thymian, Rosmarin. Kann Spuren von Senf enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 9,88 Euro

7,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Ungarisches Gulaschgewürz

Perfekte Mischung, um ein echtes ungarisches Gulasch herzustellen. Einfach zu Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark, Flüssigkeit und Salz zugeben. Schärfe mit edelsüßem Paprika ggf. abmildern. Unser Tipp: Gerne auch mal ein Paprikahuhn damit würzen!


Zutaten: edelsüßer Paprika, Knoblauch, Chili, Kümmel, Szechuanpfeffer, Majoran, Zitronenschale, Lorbeerblätter. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 18,63 Euro

14,90 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wild-Kräuter-Mischung

Genial für weißen gebratenen Fisch, Geflügel und als optimales Gewürz für helle Brotteige geeignet. Perfekt auf rohen Tomatenscheiben, dazu noch etwas Salz und einige Tropfen Olivenöl darüber geben.


Zutaten: Olivenblätter, Bohnenkraut wild (Sarriette), Fenchelsaat, Ysop, Oregano, Wildthymian, Bärlauch, Kornblumen, Sellerieblätter, Estragon, Fenchelpollen. Kann Spuren von Senf enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

Evtl. vor Gebrauch noch einmal mischen!

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die Abbildung abweichen.


40 Gramm Dose

100g-Preis: 27,25 Euro

10,90 €

  • 0,6 kg
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Zatar

Eine aromatische Mischung aus der nordafrikanischen Küche. Lecker auf Fleischbällchen oder Gemüse, entweder darübergestreut oder als Dip. Man kann auch Brot vor dem Backen damit bestreichen, dazu mit Olivenöl eine Paste herstellen.


Zutaten: Sesamsaat weiß, Sumach (Sumachfrüchte, Salz 6%, Baumwollsaatöl), Wildthymian, Zitronenthymian, Schwarzkümmel, Bergkernsalz. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.


80 Gramm Dose

100g-Preis: 13,63 Euro

10,90 €

  • 0,12 kg
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